《食疗本草》鹅·

（一）脂∶可合面脂。〔嘉〕

（二）肉∶性冷，不可多食。令人易霍乱。与服丹石人相宜。亦发痼疾。〔嘉〕

（三）卵∶温。补五脏，亦补中益气。多发痼疾。〔证〕