《常见中老年疾病防治》饮食调治·
1．番泻叶鸡蛋汤番泻叶6g，鸡蛋1个，菠菜少许，食盐、味精适量。
鸡蛋磕入碗中搅散备用。番泻叶煎水去渣留汁，倒入鸡蛋，加菠菜、食盐、味精，煮沸即可。
适用于实热便秘。
2．海蜇荸荠汤海蜇100g、荸荠150g、香菜少许、香油、食盐、味精适量。
以温水泡发海蜇，洗净、切碎，荸荠去皮切片，共煮汤至熟，加香菜、食盐、味精、香油适量即成。
适用于实热便秘患者。
3．生军茶
生军（大黄）4g，白糖适量。
用热开水冲泡上药，代茶。
适用于热性便秘患者。
水煎木香、槟榔，去渣留汁，入粳米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。
适用于气滞便秘患者。
5．香参炖大肠木香10g、降香5g、海参10g、猪大肠1具，盐、酱油、葱、姜、味精适量。
将海参泡发，洗净切片。猪大肠洗净，切细。降香、木香装入纱布袋中。锅内加水适量，入大肠煮沸去沫，加葱、姜，煮至肠将熟时，放海参、药袋，煮至大肠极软，再加适量盐、酱油，稍煮即成。
适用于气滞兼津亏便秘患者。
适用于阴虚或津血不足便秘患者。
7．四仁通便茶
南杏仁、松子仁、芝麻、柏子仁各9g，共炒熟捣烂，开水冲泡，代茶饮。
适用阴虚、津枯便秘患者。
8．蜜麻膏黑芝麻、胡桃肉各等分，炒熟研末，加入蜜糖适量拌匀，早晚分服。
适用于虚性便秘患者。
9．肉苁蓉羊肉粥肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、生姜3片、葱白2茎、盐少许。
将肉苁蓉、羊肉洗净切碎，肉苁蓉先煎去渣取汁，入羊肉碎、粳米熬煮粥，再加入食盐、生姜、葱白等共煮5～10分钟，供用。
适用于脾肾阳虚便秘患者。
将决明子炒熟研末，与肉苁蓉（切碎）用沸水冲泡后，滤液加入蜂蜜，供用。
适用于虚性便秘患者。
11．人参黑芝麻饮人参6g，黑芝麻15g炒熟捣烂，白糖适量。
适用于气虚肠燥便秘患者。
将首乌与鸡蛋加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再熟片刻，吃蛋饮汤。
适用于阴虚、血虚便秘患者。
13．当归柏子仁粥当归20g、柏子仁15g、粳米100g、冰糖适量。当归、柏子仁洗净，入锅内放水1碗，微火煎至半碗，去渣留汁备用。粳米淘洗干净，加水适量与药汁同煮粥。先用武火煮沸，再改用文火熬至粥香熟时，加冰糖适量，继续熬至汁稠粘为度。
适用于血虚便秘患者。