《本草求真》鸽肉·

（原禽）补精益气兼除疮疥鸽肉（专入肺肾）。味咸气平。性禀金水。故能入肾入肺。为久患虚羸要药。凡人肺肾受伤。多缘精亏气弱。精愈损者。则气益祛。气愈祛者。则精益虚。（精无气不行。气无精不附。）

服此味咸温平。则精既见其有补。而气益见其有益也。此为甘平温咸之品。其性不凉不燥。故于治虚之外。更能兼理疮疥。（嘉 ）凡一切皮肤恶疮及瘢风瘰 疡风等症。煮熟酒服。无不咸宜。并辟诸般药毒。诚虚痨患疥之良剂。补精与气之要药也。但鸽形色甚多。（时珍曰。鸽性淫而易合。故名。）惟白者最良。卵能预解痘毒。（用白鸽卵一对。入竹筒封置厕中半月。以卵和辰砂三钱。丸绿豆大。每服三十丸。三豆饮下。毒从大小便出也。）屎亦能杀瘵蛊。虚痨家咸多畜之。