《本草撮要》麦粉·

味甘凉．入手足太阴厥阴经．功专和五脏．调经络．醋熬成膏．消一切痈肿．汤火伤．俗名小粉．面筋味甘凉．性粘泞．食之难消．炒煎熏炙．助火伤阴．病患及小儿宜忌．