近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
见“兀的千户所”(112页)。
清代外札萨克旗之一。乾隆二十年(1755)，汗车凌女婿达玛��率属众40余户降清，封札萨克一等台吉，建旗。初驻牧扎克拜达里克(喀尔喀赛音诺颜部内)。继迁额克阿喇勒、额尔齐斯
见“慕容德”(2440页)。
书名。中国回族及伊斯兰教史论著汇编。民国时北平(今北京)成达师范出版部编辑。4卷。收论文262篇。分为教义、教律、社会、政治、经济、教育、史乘、教务、文艺等9类。另有附录，专述成达师范学校历史沿革。乃
俄国强迫清朝政府签订的不平等条约。又名《塔尔巴哈台界志》。1870年8月12日(清同治九年七月十六日)，清朝钦差大臣奎昌和俄国钦差大臣穆罗姆佐夫在塔尔巴哈台签订，为※《中俄勘分西北界约记》的第三个子约
325—375十六国时期前秦大臣。字景略。北海郡(治今山东寿光南)人，居魏郡(治今河北临漳西南)。少家贫，以卖畚为生。博学好兵书，怀佐世之志，隐于华阴山，敛翼待时。前秦皇始四年(354)，闻东晋桓温入
旧时西藏则拉宗藏传佛教宁玛教派(红教)寺庙。位于今※米林县南部、纳玉河沿岸的山坡上。为藏族著名的香巴噶举僧人汤东杰布(1385—1464)所创建，伊始属噶举派(白教)寺院。相传汤东杰布应珞巴族首领之邀
?—1717清朝大臣。满洲正黄旗人。大学士明珠之子。初任佐领。康熙三十五年(1696)，由二等侍卫特授翰林院侍读。三十六年，充日讲起居注官。三十九年(1700)，迁侍讲学士。四十一年，擢翰林院掌院学士
书名。清张金吾辑。凡120卷。取《公羊传》注：“最，聚也”而命名。为金人文章选编。金吾字月霄，昭文(今江苏常熟)人，自嘉庆十五年(1810)至道光二年(1822)积12年之勤凡三易其稿而辑成。竭意搜访
契丹部族名。※遥辇氏部落联盟初期，契丹拥有8部，※阻午可汗时(735年被推举为汗)，整顿为20部，楮特部为其一(有人以为是从※奚嗢部衍化而来)。由洼统领。契丹开国后，更其部夷离堇(军事首领)为令稳。辽