蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
部落名。又作瓜尔察、瓜勒察。女真后裔。地当伯都讷(今扶余县)城东北，松花江与嫩江合流下游南北地。明时，役属蒙古科尔沁部。清初为打牲部落。明万历二十一年(1593)，与叶赫、科尔沁蒙古等九部联军，进攻建
见“女里”(144页)。
见“卜寨”(18页)。
寺庙名。又作大招寺，均为清代所称。地处西藏拉萨市中心。建于7世纪中叶。据藏文史料载，是在赞普松赞干布的全力支持下，经唐文成公主勘察、选址、设计，由尼泊尔墀尊公主主持兴造。称“逻婆”(拉萨)幻显寺”。因
见“花当”(997页)。
①鲜卑族一支。源出东胡。以部为氏。又称乙弗勿敌国、乙弗国。晋代分布于西海(又称曲海、屈海、青海，即今青海湖)一带，东邻南凉之鲜卑秃发氏，南界吐谷浑。有部众万余落。因居青海，首领称青海王。风俗与吐谷浑相
?—396晋代匈奴独孤部首领。又作刘亢泥、刘可泥。※刘库仁子，※刘显弟。东晋孝武帝太元十年(385)，兄杀叔刘眷自立，欲图谋鲜卑拓跋珪(后为北魏道武帝)，以己妻为珪姑母，密告为备，使珪免于难。次年，受
见“伽色尼”(1098页)。
①地名。今河北定县。西汉高帝建中山郡，治卢奴(今定县)。景帝三年(前154)，改为国。北魏复为郡。后燕燕元三年(386)，燕王慕容垂称帝，定都于此。永康二年(397)，慕容宝为北魏所败，退出中山，徙都
唐时南诏王室称谓。《旧唐书·南蛮西南蛮传》、《新唐书·南蛮传》：“蛮谓王为‘诏’”，“其先渠帅有六，自号‘六诏’，兵力相埒，各有君长，无统帅。”“王(诏)坐东向，其臣有所陈，以状言不称臣。王自称曰‘元