奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
即“胤禛”(1706页)。
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里(相当于“乡”，或“乡”下一级单位)名。属承天皇太后※崇德宫。
书名。元司农司编纂。参加编撰或修订的有孟祺、畅师文、苗好谦等人。7卷。成书于世祖至元十年(1273)。内容包括典训、耕垦、播种、裁桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜、岁用、杂事等项。多辑自《齐民要
见“撒麻耳干”(2495页)。
清代宗室女的封号。(1)入八分镇国公及辅国公正夫人所生格格临婚时封此;(2)多罗贝勒侧夫人所生格格亦封此。皆授之诰命(卷轴式文书)，品级相当于镇国将军夫人，额驸品级相当武职五品。身属“近支”者，与额驸
参见“嘎的林耶”(2450页)。
元代云南永昌府(今保山)南窝布朗族头人。延祐五年(1318)，与阿娄艮等起事，杀镇将，夺驿马。云南行省遣参政汪中(申)前往镇压。自八月至次年五月，南窝等地寨栅被毁，百姓遭杀戮，避走箐野。阿娄艮降，余众
地名。战国时为古羌人活动地区。秦时为塞外地，后划入陇西郡枹罕县。西汉时，一度为羌人占据，汉昭帝始元六年(前81年)，分属金城郡枹罕县和陇西郡大夏县。东汉初，为窦融所据，寻复原建制。三国至西晋，仍分属金
见“王廅”(202页)。
傈僳语音译，亦称“搓巴”，意为“跟随的人”或“卑下的人”。解放前云南怒江傈僳族地区家长奴隶制下的奴隶。主要来源有三：一是蓄奴主收养的被称为“养子”或“养女”者。被主人视为家庭中的成员，称主人为阿爹、阿