酵头

酵头jiào tóu
词语意思：
酵母。
分词解释：
酵母：
真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。

● 头（頭）tóu ㄊㄡˊ
◎ 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（ａ．头和脸；ｂ．指面貌；ｃ．指面子，体面）。头角（jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
◎ 指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
◎ 物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
◎ 指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
◎ 物体的残余部分：布头儿。
◎ 以前，在前面的：头三天。
◎ 次序在前，第一：头等。头生。
◎ 首领：头子。头目。
◎ 方面：他们是一头的。
◎ 临，接近：头睡觉先洗脸。
◎ 量词，多指牲畜：一头牛。
◎ 表示约计、不定数量的词：三头五百。
● 头（頭）tou ㄊㄡ
◎ 名词后缀（a.接于名词词根，如“木头”。b.接于动词词根，如“念头”。c.接于形容词词根，如“甜头儿”）。
◎ 方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）
● 酵jiào ㄐㄧㄠˋ
◎ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。