开中

开中kāi zhōng
词语解释：
明代政府鼓励商人输送米粮等至边塞而给予食盐运销权的制度。洪武三年﹐初行于山西大同﹐后普及全国﹐弘治五年废。
分词解释：
食盐：
1.吃盐。
2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体，呈粒状或块状，味咸，是重要的调味剂和防腐剂，并可供药用和工业用。
输送：
从一处运到另一处;运送。
洪武：
明太祖（朱元璋）年号（公元1368—1398）。
弘治：
明孝宗（朱祐樘）年号（公元1488—1505）。