52词语>汉语词典>笊篱在词典中的解释
zhào

笊篱

笊篱读音为 zhào lí。意思是:用竹篾或铁丝﹑柳条编成蛛网状供捞物沥水的器具。 用竹篾、柳条或铁丝等编织的用具,能漏水,用在水、汤里捞东西

繁体笊籬

拼音zhào lí

注音ㄓㄠˋ ㄌㄧˊ

词语解释

  • [a bamboo, wicker or wire strainer]用竹篾、柳条或铁丝等编织的用具,能漏水,用在水、汤里捞东西

    网络解释

    • 笊篱
      1. 笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样,有眼儿,烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。
      2. 主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网,故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔,摵仔面(俗写作切仔面)一名即源于此。材质有竹编的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。

    词语用法