牛心炙
牛心炙读音为 niú xīn zhì。意思是：1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫“八百里驳”，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》。后用为豪侈的典故。 2.指用牛心做的一种菜肴。
拼音niú xīn zhì
注音ㄋㄧㄨˊ ㄒㄧㄣ ㄓㄧˋ
词语解释
- 1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫八百里驳，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》。后用为豪侈的典故。2.指用牛心做的一种菜肴。
网络解释
- 牛心炙
- 牛心炙拼音：niú xīn zhì；解释：亦指用牛心做的一种菜肴；出自《世说新语笺疏》。