洋白菜
洋白菜读音为 yáng bái cài。意思是:结球甘蓝的通称。有的地区称卷心菜或包心菜。 卷心菜
拼音yáng bái cài
注音ㄧㄤˊ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
英语cabbage (round cabbage most commonly found in Western countries)
德语Weißkohl (S)
法语chou (rond, dans les pays occidentaux)
词语解释
- [cabbage]卷心菜
网络解释
- 洋白菜
- 洋白菜洋白菜 白菜 蔬菜洋白菜即结球甘蓝,简称甘蓝,又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。它是双子叶植物纲,十字花科、芸薹属,二年生草本,甘蓝类蔬菜.是近百年来传入我国的蔬菜。它的食用部分为叶球。叶子很大,而且层层重叠卷成球状.
- 功效:科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
- 适合人群:所有人都适合吃。孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。
- 洋白菜就是卷心菜
- 河北叫大头菜
- 东北叫甘蓝
- 武汉叫包菜
- 洋白菜——可降低甲状腺的活力。考试或者面临重大问题前,只要吃了洋白菜沙拉,马上就会变得平静。