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bāozi

包子

包子读音为 bāo zi。意思是:①食品,用菜、肉或糖等做馅儿,多用发面做皮,包成后,蒸熟。②冶炼金属时盛金属溶液的器具。 用圆形发面皮包馅蒸成的食品

拼音bāo zi

注音ㄅㄠ ㄗㄧ

英语steamed stuffed bun, CL:個|个[ge4]

德语Baozi, Teigtäschchen (unterschiedlich gefüllt)​ (S, Ess)​, Bapao (S, Ess)​

法语brioche à la vapeur, baozi

词语解释

  • [steamed stuffed bun]用圆形发面皮包馅蒸成的食品

    网络解释

    • 包子 (中国传统食品)
      1. 包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
      2. 包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
    • 包子 (词语概念)
      1. 包子,指用发面皮包馅蒸成的食品。见宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“诸般蜜煎香药……更外卖软羊诸色包子。”

    词语用法