sānshégēng三蛇羹三蛇羹读音为 sān shé gēng。意思是:广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。拼音sān shé gēng注音ㄙㄢ ㄕㄜˊ ㄍㄥ词语解释1.广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。网络解释三蛇羹三蛇羹是广东一带的地方传统名菜,属于粤菜系。蛇馔中比较常见的一种汤羹,广州的酒家在百年前就有这种菜式。词语用法三蛇羹的分词解释